發佈日期：2026年11月4日

萬家福正式進軍自助沙拉吧市場，鎖定周邊小家庭與複合型量販消費客群，打造一站式購物兼具用餐的消費體驗。本次特別選在鄰近台北寧夏夜市且周圍社區密集的萬家福重慶店，自11月1日起正式展開自助沙拉吧吃到飽試營運服務，現場座位區共30席，座落於B1生鮮區，並維持每2天更新一次菜色，提升常態消費黏著度。

三款吃到飽資費方案與營運規範

現場供應三種彈性計價方案：單點牛排或鮭魚主餐加購沙拉吧為188元；單點自助沙拉吧全票為288元，並附贈現煮泡麵乙份；兒童單點自助沙拉吧為149元。

營業時段為每日中午12:00至下午15:30，最後點餐時間為14:00。每人用餐時間限制為90分鐘，現場以結帳配戴手環機制進行時效辨識與入場控管。

在地溯源食材把關與多樣化供應

食材供應全面落實產銷溯源標準，葉菜類選用具產銷履歷驗證之蔬菜，沙拉品項採購源鮮有機時蔬，肉品原料全面採用台灣在地豬肉與大成生鮮雞肉，保障衛生安全。

自助餐檯供應品項橫跨多種料理類型，涵蓋滷味、冷熱小菜、生鮮沙拉、炸物、烤物、炒飯、炒麵、炒米粉、當季鮮切水果、冷熱飲品、精緻甜點，以及現炸爆米花與薯片。萬家福指出，透過重慶店之試營運數據與顧客回饋，未來將評估拓展至全台更多大型量販據點。