萬家福秋季11月「日本烘焙職人系列」溫暖登場
進入微涼體感明顯的11月，在忙碌生活的步調中，最需要一口溫熱扎實的麵包與甜入心扉的精緻西點來療癒心靈。萬家福繼去年推出日本黑糖西點引起熱烈迴響後，今年11月特別再次溫暖推出「日本烘焙職人系列」，重磅邀請兩位日本頂尖烘焙師：麵包職人「栗原淳平」與再續合作的西點職人「西園誠一郎」，訪台進行技術教學指導與傳授，特別為秋意涼感11月精心研發7款獨家新品，即日起至11月10日限定優惠開賣！
萬家福烘焙區獨家開賣4款職人新品，以及全台4家指定Nakery分店（淡新店、天母店、新店店、西屯店）加碼限定上架3款日式麵包，讓台灣消費者不必飛日本，就能在萬家福輕鬆享受國際級職人的溫暖手藝。
- 全台萬家福烘焙區開賣（不含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市）：「咖哩多拿之麵包」、「萊明頓」、「費南雪凍」、「黑糖麻糬餅乾」。
- 萬家福Nakery裸焙坊指定4家分店限定開賣（淡新、天母、新店、西屯）：「明太子法國麵包」、「番茄起司佛卡夏麵包」、「雞蛋培根佛卡夏麵包」。
【日本雙職人齊聚指導 完美演繹極致日式工藝】
❊ 國際賽事級頂尖職人 [栗原淳平 師傅] 現任日本茨城縣超人氣名店「パン工房ぐるぐる」(GuruGuru工房)代表取締役。栗原師傅自幼成長於農家背景，對在地食材懷抱深厚情感，經營的店家更曾創下單日銷售數千個爆醬泡芙與在地食材麵包的驚人紀錄。其精湛的工藝與嚴謹的發酵工法，讓他獲選為「2023德國IBA世界烘焙大賽(iba.UIBC.CUP)」日本國家隊代表成員，在國際舞台上展現卓越實力。
本次栗原師傅特別帶來日本經典的「咖哩多拿之麵包」，採用日本進口濃郁咖哩餡與獨家油炸工法，打造外脆內軟的極致口感；並為Nakery裸焙坊精心調製75%以上高含水量麵團，打造兼具Q彈嚼勁與絕佳斷口感的「明太子法國麵包」，以及運用法國麵粉與燙麵工法製作的兩款鮮食佛卡夏，呈現層次豐富的海洋與田園滋味。
❊ 香氣與法式美學魔法師[西園誠一郎 師傅] 大阪知名法式甜點名店「Seiichiro, NISHIZONO」創辦人，被譽為「日本甜點王子」。西園師傅擅長以法式精緻技法融合日本季節感與香氣美學，創作出令人驚豔的甜點。繼上次合作備受好評後，西園師傅再次與萬家福深度合作，為台灣消費者量身打造融匯經典與創新的獨家西點。
本次西園師傅帶來源自澳洲國民美食再升級的「萊明頓」，淡雅香草蛋糕體搭配濃厚巧克力與椰子粉；更首度挑戰口感創新的「費南雪凍」，選用美國進口杏仁粉與貝可拉74%黑巧克力製作獨特巧克力凍；以及結合台灣在地窯燒黑糖與黑糖麻糬丁的「黑糖麻糬餅乾」，帶給消費者驚喜連連的酥軟口感。
【萬家福「日本烘焙職人系列」新品與優惠資訊】
優惠期間：即日起至11月10日（二）期間限定促銷
【明太子法國麵包】（栗原淳平 師傅研發）
「萬家福店中店Nakery 開賣(淡新/天母/新店/西屯)」
立體感明太子醬帶來溫潤香甜海洋滋味；麵包體以75%以上高含水量麵團製成，Q彈嚼勁且斷口感絕佳。
售價 80元 / 特價 75元
【咖哩多拿之麵包】（栗原淳平 師傅研發）
「萬家福開賣」（不含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市）
採用日本進口咖哩餡，加上獨特製作工法，油炸後皮脆內軟。
單個售價70元、2入/售價135元
【番茄起司佛卡夏麵包】（栗原淳平 師傅研發）
「萬家福店中店Nakery 開賣(淡新/天母/新店/西屯)」
麵包體採用法國粉及燙麵工法製作，裝飾新鮮牛蕃茄，搭配培根及起司，口感層次分明。
售價65元/特價59元
【雞蛋培根佛卡夏麵包】（栗原淳平 師傅研發）
「萬家福店中店Nakery 開賣(淡新/天母/新店/西屯)」
麵包體採用法國粉及燙麵工法製作，裝飾新鮮雞蛋，入口後滿滿的蛋香味。
售價65元/特價59元
【萊明頓】（西園誠一郎 師傅研發）
「萬家福開賣」（不含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市）
源自澳洲經典國民美食，蛋糕帶有淡淡香草味，結合外層巧克力及椰子粉，層次豐富。
售價50元/特價45元
【費南雪凍】（西園誠一郎 師傅研發）
「萬家福開賣」（不含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市）
採用美國進口杏仁粉製作的蛋糕體，加上貝可拉74%黑巧克力，製作的巧克力凍，獨特的特殊口感。
售價65元/特價58元
【黑糖麻糬餅乾】（西園誠一郎 師傅研發）
「萬家福開賣」（不含中平、南港、青埔、虎尾、澄清等mini門市）
採用台灣窯燒黑糖製作，內包黑糖麻糬丁，帶有酥軟口感。
售價55元/特價50元