發佈日期：2026年10月19日

根據市場研究機構Worldpanel最新市場調查，2025年食品類市場銷額年增2.6%，其中冷凍水餃、冷凍點心等品類持續正成長；此外網路溫度計公布的2025年台灣小吃網路聲量排行中，水餃更一舉擊敗珍珠奶茶等人氣小吃，登上討論度冠軍。看準龐大的居家備餐需求與水餃的國民美食魅力，知名餐飲集團漢來美食積極拓展購物商城宅美食版圖，推出全新漢來五星水餃系列，產品在網路上市短短一個月，即創下熱銷超過7000包的亮眼佳績！為擴大市場觸及，漢來五星水餃除透過自有購物商城及多元線上平台銷售外，更宣布即日起正式進駐全台萬家福量販通路，實現線上方便訂、線下隨時買的全通路布局，讓名廚美味從線上延伸至實體賣場，走進更多家庭餐桌。

漢來美食近年除持續拓展餐飲品牌版圖，也積極發展購物商城，將集團的餐飲研發與商品開發能力延伸至宅美食消費市場。漢來美食購物商城目前商品涵蓋乾拌麵、港式點心、台式經典料理、精選湯品及烘焙點心等9大類別，提供多達94款豐富單品與超值組合。回顧2025全年銷售表現，榮獲高鐵商務艙指定點心的五星職人米菓黑米芝麻脆菓與吮指椒鹽脆菓表現最為亮眼，以狂銷突破1.2萬包的佳績奪冠；節慶限定商品大禮包粽熱銷7600組排名第二；第三名為櫻花蝦干貝米糕與海鮮羹賣出逾6900盒佳績；此外港點系列中的珍珠丸、燒賣及韭菜餅則合併熱銷了7000盒。迎向新局，在全新水餃上市與實體量販通路布局助攻下，漢來美食購物商城整體年營業額目標將上看5000萬元！

漢來美食購物商城隨著新品漢來五星水餃上市，宅美食商品線更加豐富，也進一步深化線上、線下雙軌並進的通路布局。此次選擇進駐萬家福量販通路，正是看準萬家福深耕在地社區、貼近家庭消費需求的通路特色，以及遍布全台的門市據點，期望透過實體量販通路，讓更多消費者在日常採買時，也能方便購入漢來五星水餃，進一步擴大品牌宅美食的市場觸及。

過往，水餃是經濟實惠、隨時填飽肚子的方便主食；如今，隨口味與製作工藝進步，已演變為口味多元、講究質感的精緻美食。針對消費者對冷凍水餃品質與風味的升級需求，漢來美食此次推出的漢來五星水餃，由五星主廚團隊監製研發，發揮旗下湯包與粵菜品牌點心師傅的專業廚藝，從食材選用、餡料比例到風味調配皆精細講究，將餐飲品牌的料理經驗延伸至冷凍水餃，並以原料安心、製程講究、美味好行為核心，結合標準化製程管理與急速鎖鮮技術，做到皮薄Q彈、餡飽多汁、具手工感的好水餃，呈現出與一般市售水餃截然不同的質感與市場區隔。

在食材選用上，高麗菜採產地契作模式，確保來源穩定且可追溯，同時兼顧蔬菜的清甜與爽脆口感；豬肉口味則全數選用100%台灣豬肉，不混用進口豬肉；鮮蝦系列則嚴選馬來西亞生蝦仁，堅持不以化學方式膨發處理，保留蝦肉原有的纖維口感、彈性與鮮甜。製程上，則導入IQF單體急速冷凍技術，降低冰晶對食材組織的影響，保留食材原有的水分與鮮味；並透過標準化自動成型，使每顆水餃外型自然飽滿、皮餡比例與品質穩定，讓漢來五星水餃經烹煮後，仍能呈現接近現包水餃的蔬菜鮮甜、肉香與多汁口感，讓消費者在家也能輕鬆品嚐餐廳等級的美味水餃。

漢來五星水餃共推出三款口味，滿足不同消費者的味蕾。其中，高麗菜豬肉水餃嚴選契作高麗菜細緻切工鎖水，搭配油花勻稱的安心國產豬肉，以蔬菜自然清甜襯托豬肉香氣，是經典耐吃的家常風味；高麗菜鮮蝦水餃選用市面上少見無膨發的優質蝦仁，隻隻飽滿彈牙，與清甜鮮脆的高麗菜完美融合，口感層次豐富；韭菜鮮蝦水餃則以香氣濃郁的韭菜鋪陳出豐厚口感，再搭配鮮甜彈牙的蝦仁，一口咬下香氣四溢，令人回味。三款水餃皆真材實料，可依喜好採水煮、蒸、煎等方式料理，也可加入湯品，讓居家餐桌輕鬆變化。

漢來五星水餃顆顆飽滿，主打大規格每顆重達28克、高品質與親民價格，高麗菜豬肉水餃每包定價228元、高麗菜鮮蝦及韭菜鮮蝦水餃每包定價288元。為慶祝新品上市，漢來美食購物商城推出新品特惠，高麗菜豬肉水餃特價188元、高麗菜鮮蝦及韭菜鮮蝦水餃特價248元。此外，即日起全台萬家福量販門市亦同步開賣，高麗菜豬肉水餃每包售價218元，高麗菜鮮蝦水餃及韭菜鮮蝦水餃每包售價278元，讓消費者在日常採買時，能隨時將五星級美味輕鬆帶回家。

漢來五星水餃即日起於全台萬家福量販店開賣，提供消費者更多元的選購管道。線上購物方面，除可透過漢來美食購物商城選購外，也可於MOMO、PChome、新光三越skm online、高鐵線上購、HOTAI購及愛飯團等平台購買，讓消費者能依照自身的需求，選擇最便利的購買管道，輕鬆實現線上方便訂、線下隨時買的便利購物體驗。